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La ginebra Oxley se destila en pequeños lotes diarios de 240 botellas siguiendo un sistema propio de destilación en frío. Oxley es una ginebra de origen inglés que se crea a partir de 14 botánicos tratados a mano; tanto su recogida, como su preparación previa a la mezcla, es totalmente artesanal. Lo que realmente hace singular a esta ginebra es que es la única bebida espirituosa del mundo que se destila en frío utilizando cámaras de vacío.
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