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Whisky Maker’s Mark 46

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Whisky Maker’s Mark 46

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Solo quedan 7 disponibles

Después de 46 experimentos con diferentes variedades de madera y niveles de carbón, Maker’s Mark encontró 10 palos de roble francés perfectamente sellados insertados en un barril de madera madura, que es donde envejeció Maker’s 46. El resultado es brillante, uno de los mejores bourbon que se pueden encontrar en el mercado.

Whisky Maker’s Mark 46 se presenta en una botella de 70cl y tiene un volumen de alcohol del 47%.

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Descripción

Antes de comenzar a hablar de Maker’s Mark 46, se debe hacer referencia al original Maker’s Mark.

Este excelente whisky Maker’s Mark 46 se ha beneficiado de un envejecimiento más prolongado y expuesto al roble francés tostado del tradicional Maker’s Mark. Por tanto, se podría decir que donde termina Maker’s Mark, se origina el Whisky Maker’s Mark 46.

Se trata de un bourbon americano proveniente de Kentucky, que se ha convertido en un patrimonio cultural de la región y que incluye la selección de las materias primas con estándares de calidad.

El contenido en barriles del Maker’s Mark original, tienen en su interior duelas de roble francés chamuscadas, las cuales ofrecen sabores complejos, adicionalmente, estas duelas permiten eliminar la amargura que suele aparecer en los whiskies que envejecen.

Inclusive, otra de las diferencias que posee esta destilería, radica en que emplea tina de madera de ciprés en vez de tanques de acero inoxidables.

Gracias a la experiencia de más de 50 años de Bill Samuels Jr. (CEO y Presidente hasta el año 2011) en la industria de licores y bebidas espirituosas, se garantiza un proceso de elaboración del Maker’s Mark 46, que engloba medios tecnológicos y artesanales, de esta manera se proporciona una mezcla interesante entre los métodos antiguos y los nuevos.

Descripción del Whisky Maker’s Mark 46

El proceso de elaboración del Whisky Maker’s Mark 46 ha constituido un reto para la destilería Maker’s Mark, cuyo fin fue garantizar un Bourbon de calidad. La elaboración comienza con agua de un manantial de piedra caliza, le sigue maíz amarillo, trigo rojo de invierno y cebada malteada.

Posteriormente, se realiza un proceso de molido, cocinado y fermentado y finalmente, se produce la destilación.

Una vez culminada esta fase, se añeja en barricas con duelas y es rotado hasta asegurar un producto que cumpla con las especificaciones establecidas.

Este licor tiene un aroma donde se percibe el polvo proveniente de la madera recién cortada, caramelo dulce, profundo y grueso. Mientras que en el paladar es cremoso y suave, que abre con un picante de la nuez moscada, las especies de vino caliente, pimienta de Jamaica y canela.

Además, tiene un toque de zumo caliente de manzana y un acabado de especies dulces en el centro de la lengua. Cada una de estas características distinguen al Whisky Maker’s Mark 46.

Breve historia sobre el Whisky Maker’s Mark 46

La destilería Maker’s Mark INC ha estado produciendo Whisky desde el año de 1958.  Sin embargo, para el año 2009 el maestro destilador Kevin Smith y Bill Samuels, Jr., iniciaron los ensayos con el fin de obtener una nueva versión del Maker’s Mark original.

Para lograrlo, Smith tomo Maker’s Mark tradicional añejado e incluyó diez duelas de limosín francés quemadas dentro de la barrica.  Entiéndase que estas duelas chamuscadas poseen 10 cm de ancho por 30-45 cm de largo y permiten caramelizar los azúcares contenidos en la madera.

El Maker’s Mark es reenvasado y permanece en la barrica durante cuatro o seis meses, hasta que obtenga el sabor característico. Luego se extrae, embotella, se coloca el corcho y seguidamente se sumerge en una cera roja que proporciona esa tapa tan singular y atrayente que es reconocida en cualquier tienda o estantería.

¿Por qué comprar el Whisky Maker’s Mark 46?

La gran diferencia de Maker’s Mark 46 con respecto a otros whiskies tipo Bourbon, es el hecho de emplear en su producción trigo rojo de invierno en vez del habitual centeno como parte del puré.

Esto provee un sabor más ligero, por lo que la rotación de los barriles es diferente, lo que es considerada una hazaña, para así asegurar buena consistencia en el añejamiento. Así que si te gusta el sabor a trigo, vas a disfrutar de este whisky.

Igualmente, el sabor ahumado, amaderado y distinto del Maker’s Mark 46, lo hacen un acompañante para un buen tabaco. Pese a su alto grado alcohólico no se produce una sensación de quemado en la boca, sino que se puede apreciar su nota a canela, vainilla y cuero. Lo que permite apreciar tabaco y frutos secos.

Su precio es inferior a 50,00$  lo que puede ser considerado de menor calidad, sin embargo, el Maker’s Mark 46 es un tipo de Bourbon que se encuentra en el punto medio en relación calidad – precio, que incluye aspectos de un Bourbon básico y de mayor categoría. Por tanto, si quieres deleitarse de un licor bueno y barato, te lo recomendamos.

Opiniones sobre el Whisky Maker’s Mark 46

El Maker’s Mark 46 es un Bourbon reconocido internacionalmente, ha obtenido sólidas marcas de bebidas espirituosas como su preliminar Maker’s Mark, sin embargo, el Maker’s Mark 46 representa una bebida de renombre y mejora la receta, para obtener un producto agradable y placentero, destinado a satisfacer a cualquier fanático del whisky.

Hay clientes que consideran al Maker’s Mark 46 mucho mejor que el Maker’s Mark original. Para los novatos en materia de Bourbon, es recomendable iniciarse con este producto que es suave y conserva la calidad, así como la complejidad de un buen whisky, por lo tanto, constituye un buen regalo.

Este puede beberse solo o con hielo. El agradable calor que golpea el estómago se combina con un acabado suave, lo que proporciona una experiencia inolvidable.

La destilería Maker’s Mark es considerada la primera en USA, por lo tanto, fue designada como sitio histórico. En septiembre se celebra “el mes del patrimonio nacional del Bourbon”, así que beber una copa del Whisky Maker’s Mark 46, significa ingerir un trago de la historia de Kentucky y de su patrimonio histórico y cultural.

Características del Whisky Maker’s Mark 46

Entre las características y rasgos que distinguen al Whisky Maker’s Mark 46 del resto de los Bourbon se tienen las siguientes:

  • Tipo: Bourbon.
  • Origen: USA.
  • Composición: Trigo rojo de invierno (16%), maíz (70%) y cebada malteada (14%).
  • Vista: Un arce brillante.
  • Aroma: Toques de roble francés, caramelo, chocolate y frutos secos.
  • En boca: Sabores ahumados de vainilla, caramelo, canela, pimienta de Jamaica y un toque de miel.
  • Tamaño de la botella: Se presenta en una botella de 750 ml.
  • Graduación: Su graduación alcohólica es de 47%.

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