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Whisky Jack Daniel’s

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Whisky Jack Daniel’s

17,50 IVA Incl.

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Jack Daniel’s proviene de una de las destilerías más grandes del mundo. Sin embargo, todavía se las arreglan para elaborar un Whisky único de Tennesse. ¿Cuál es el secreto? La destilación es similar a la del Bourbon, pero con una diferencia notable: el proceso de filtración. De hecho, se filtra a través del carbón de arce. Este proceso se llama “Proceso del Condado de Lincoln” y distingue a Jack Daniel’s de Bourbon. También le ofrece un sabor dulce y ahumado.

En cuanto al origen de Jack Daniel’s , existen diferentes versiones: una historia cuenta que la receta del Jack Daniel’s era la 7ª receta; la otra, que podía tratarse del 7º lote de prueba… Quien lo sabía era Mr. Jack, pero sea como sea fue una alegría que no fuera a por la número 8. Porque, desde que en 1866 Jack diera con la fórmula, seguimos disfrutando de un fantástico whiskey.

Whisky Jack Daniel’s se presenta en una botella de 70cl y tiene un volumen de alcohol del 40%.

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Descripción

Este es uno de tantos whiskies de la serie de Jack Daniels y se concibe como el Whisky Jack Daniels original o denominado Old 7, sin embargo, no se cuenta con mucha información sobre el significado del número 7; por lo que se pudiera ser la cantidad de intentos de este hombre por crear un whisky diferente o la cantidad de amores que tenía hasta ese momento.

Este whisky ha conservado su esencia por más de 100 años, es por ello que su proceso de elaboración se mantiene en el tiempo, sin ninguna alteración; desde el material con el cual es filtrado, hasta los barriles que son utilizados para añejarlo.

Es una bebida que simplemente puede ser degustada pura o con hielo, para poder apreciar en su máxima expresión toda su composición, aroma y sabor.

Descripción del whisky Jack Daniels

Este tipo de whisky se caracteriza por ser elaborado como un bourbon, aplicando la técnica de mosto ácida, la cual consiste en ser sazonado con carbón vegetal, proceso por el cual pasan todos los whiskies de Tennessee.

La personalidad de este whisky se obtiene por el tipo de agua que se utiliza, está proviene de Cave Spring, en dónde recolectan el agua subterránea de este lugar; es un tipo de agua caliza y libre de hierro, así mismo, la filtración le confiere un gusto característico y único.

La filtración de este whisky se hace en carbón de arce sacarino, después es almacenado en barriles de arce blanco, los cuales fueron quemados previamente por dentro, lo que permite la liberación de los azúcares que se encuentran en la madera y pasen al licor durante el proceso de añejamiento.

Este proceso le adiciona un sabor característico a este whisky menos maduro, ya que pasa un tiempo de 2 años añejándose en los barriles, proporcionándole tonos dulces, tanto en su aroma como en su gusto.

Breve historia del whisky Jack Daniels

El creador de este licor es Jasper Newton Daniel, mejor conocido a nivel mundial como Jack, quien fundó la primera destilería registrada en Estados Unidos, en el año de 1866, específicamente en Lynchburg Tennesse y por ende lleva su nombre, Jack Daniels.

Para ese mismo año, se empezó con la creación del primer whisky, el cual fue fabricado en un principio para un regalo que iba a ser entregado al rey Enrique VIII.

Este es un whisky de grano elaborado con maíz, el cual constituye en gran medida está receta, seguido de centeno y por último la malta en menor proporción, en comparación con los demás licores de esta clase.

La preparación de este whisky le proporciona originalidad a su aroma y degustación, ya que es elaborado con agua de manantial de Cave Spring, una de las más puras; el agua subterránea se encuentra a más de 4 kilómetros, lo que le confiere una propiedad de ser libre de hierro.

Su verdadero proceso comienza cuando se somete a filtración, gota a gota a través de un carbón de arce, el cual cuenta con 3 metros de alto y la lixiviación de este proceso proporciona aceites de fusel y ésteres del licor, que le proporcionan un sabor suave y distintivo a este whisky.

Después se almacena en barriles de roble blanco, los cuales son quemados por dentro, esto permite la liberación de azúcares, que serán transferidos al licor confiriéndole un tono dulce al degustarlo. El tiempo que reposa en estos barriles depende de los catadores.

Es un whisky que ha pasado de generación en generación  y se mantiene la misma receta en su elaboración después de 150 años,  lo que le confiere ser uno de los mejores whiskies a nivel mundial.

¿Por qué comprar el whisky Jack Daniels?

A lo largo de los años, este tipo de whisky ha obtenido numerosas medallas de oro alrededor del mundo, lo que implica que es reconocido como uno de los whiskies que mantiene su elaboración sin alterar absolutamente nada, tanto en gusto como en aroma.

Posee un sabor dulce, debido a los barriles donde es añejado, ya que al probarlo te ofrece un deleite de sabores que le otorgan el maíz, el centeno y la malta. Si eres amante del dulce en un licor, este es el ideal para ti.

Posee un buen precio, a pesar de que tiene un gran reconocimiento a nivel mundial, es accesible para que te deleites con su sabor característico a carbón dulce.

Opiniones del whisky Jack Daniels

Si aún no has probado un whisky de Jack Daniels, te dejamos algunas opiniones de expertos en la cata del whisky.

Si eres de los que les gusta el dulce en un licor de este tipo, quizás te vendría bien probarlo no te defraudará.

Es un licor que debes beber puro, por su sabor intenso y duradero. Si le agregas agua o hielo pierde parte de su complejidad, sin embargo, mantiene su toque único y agradable.”

Los fanáticos del Jack Daniel’s al probar esta bebida de su destilería favorita, no se decepcionaron, debido a que esta es una bebida a base de granos de centeno y no de trigo, lo cual es algo novedoso.

Características de Jacks Daniel’s

El tiempo de añejamiento en los barriles ahumados de roble blanco de este whisky es largo, para que adquiera el dulzor característico de este licor.

  • Tipo: Tennessee Whisky.
  • Origen: Tennessee, Estados Unidos de Norteamérica.
  • Composición: Es un whisky de grano con un 80% de maíz,  seguido de un 12% de centeno y por último un 8% de malta.
  • Vista: Posee un color caoba rojizo.
  • Aroma: Se percibe el olor del maíz y el aroma de varias especias, tales como, vainilla, nuez moscada y pimienta. También, salen a relucir notas de miel y florales, con un toque de tostado, gracias a la quema interna de los barriles de roble blanco.
  • En boca: En la degustación se siente la fuerte presencia del maíz, la miel y la pimienta.
  • Tamaño de la botella: Es una botella de vidrio, de pecho cuadrado y tiene una capacidad de 70 cl.
  • Graduación: Tiene una graduación alcohólica de 40% por volumen.

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